O excesso de gordura gera processo inflamatório responsável por diversas doenças.

Vários estudos têm destacado o efeito inflamatório gerado pelo excesso de gordura depositado no nosso corpo, isso porque as células de gordura liberam substâncias pró inflamatórias que chegam a diminuir o calibre dos vasos, aumentando o risco cardíaco e também causando resistência à insulina, gerando o diabetes.

Vale acrescentar que estas substâncias inflamatórias também geram retenção hídrica e o agravamento da celulite.

No meio acadêmico já é consenso que várias doenças têm como causa de fundo o processo inflamatório e por isso, vários tratamentos já incluem drogas antiinflamatórias para combatê-lo.

A alimentação também influencia neste quadro inflamatório, quando o sistema imunológico é acionado para atacar “corpos estranhos”, há também a liberação das mesmas substâncias pró inflamatórias, que cronicamente gerarão resultados indesejáveis à nossa saúde. Estes corpos estranhos geralmente são proteínas ou moléculas ligadas à proteína alimentar.

Na maioria das pessoas, os laticínios e os alimentos que contém glúten acionam com muita facilidade o sistema imunológico, por isso, pessoas que apresentam sobrepeso deveriam realizar a substituição destes produtos.

Hoje em dia, já encontramos com facilidade leites alternativos tais como o leite de arroz, leite de amêndoas, alimentos sem glúten tais como pães, biscoitos e bolos sem glúten.

Vale lembrar que alimentos antioxidantes também diminuem este processo inflamatório, por isso a importância de ingerir frutas, verduras, legumes e as oleaginosas, que são ricas em substância antioxidantes.

Podemos também potencializar este efeito com a ingestão de suplementos antioxidantes (vitamina C, vitamina E, selênio, Magnésio, Zinco, Cobre), que encontramos em lojas ou que podem ser manipulados especialmente para cada indivíduo de forma personalizada.

Uma dieta desinflamatória irá, além de diminuir o peso e a celulite, trazer benefícios à sua saúde quanto aos riscos cardiovasculares e a diabetes.

No Emex, além de encontrar estes produtos, as nutricionistas também estão aptas a orientar os clientes nesta dieta desinflamatória, incluindo alimentos antioxidantes e sugerindo a substituição dos  pró inflamatórios.

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