Conheça um pouco mais sobre esse problema e saiba como contorná-lo!

A cada ano, o número de pessoas em todo o mundo com problemas cardiovasculares só vem aumentando. Alterações no triglicérides e o aumento do colesterol LDL (“colesterol ruim”) estão diretamente ligados a problemas cardíacos. No entanto, e para nossa sorte, o colesterol HDL (“colesterol bom”) nos protege contra essas doenças cardíacas.

Mas lembre-se: o colesterol é fundamental para diversas funções no organismo. O problema ocorre somente quando os níveis se encontram acima do normal.

A Hipercolesterolemia, mais conhecido como colesterol alto é caracterizada pelo aumento de colesterol total circulante no sangue.  

Diversos fatores podem estar associados para que esse aumento ocorra: Obesidade, sedentarismo, alimentação inadequada (excesso de gordura saturada rica em colesterol, baixa ingestão de fibras como frutas e hortaliças) e problemas de ordem genética (caracterizado pelo aumento da produção de colesterol), chamado “hipercolesterolemia familiar”.

Níveis elevados de colesterol podem ocorrer em qualquer momento da vida, em qualquer idade. Por isso a prática de atividade física e os cuidados com a alimentação são tão importantes.

Estudos já demonstraram que o fracionamento das refeições (consumir de 5 a 6 refeições por dia) está ligado a níveis mais baixos de colesterol. 

Para as pessoas que possuem este aumento dos níveis de colesterol, algumas escolhas na alimentação são fundamentais para que os níveis sejam diminuídos. Confira:

• Enriqueça sua alimentação com produtos à base de soja, (leite de soja, proteína texturizada de soja, farinha de soja, entre outros), está comprovado que a soja tem ação no combate ao colesterol, sendo muito benéfica.

• Inclua alimentos com alto teor de fibras na dieta, cereais integrais, frutas e hortaliças ajudam a controlar os níveis sanguíneos.

• Faça exercícios físicos regularmente! 

• Opte pelas carnes magras e que estejam preferencialmente cozidas, assadas ou grelhadas.

• Dê preferência aos leites e derivados desnatados, pois os integrais costumam ter um alto teor de gordura saturada e colesterol.

• Evite produtos industrializados que tenham em sua composição (verificar sempre as informações nutricionais da embalagem) valores altos de colesterol, gordura trans e saturada.

• Diminua a freqüência de alimentos embutidos como mortadela, presunto, salsicha e lingüiça e Guloseimas para lanche e sobremesas como: biscoitos amanteigados, bolos com cobertura de manteiga, sorvetes cremosos.

Por: Vanessa Acras

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