Dieta das Calorias Inteligentes 

O método, elaborado pelo Hospital das Clínicas de São Paulo, promete a perda de peso com um cálculo simples e sem restrições alimentares. Entenda como funciona e a opinião de profissionais da saúde sobre sua eficácia.

Os Alimentos são divididos pelas cores do semáforo, conforme a quantidade de gorduras. E as calorias e porções são recomendadas pelo nutricionista.

Para a especialista, o conceito pode ser seguido até mesmo por esportistas, desde que se considere o gasto calórico do exercício realizado. "Dependendo do esforço físico do atleta, é fundamental o consumo de alimentos de carboidratos de fácil absorção (os simples) após o exercício, pois ajudam a recuperar a energia gasta", orienta. No entanto, Patrícia ressalta que toda pessoa que se submete à dieta deve sempre ter o acompanhamento de um nutricionista.

Só para quem é saudável:

"O programa foge das velhas dietas da moda, favorece a reeducação alimentar, o controle de calorias e evita o consumo de alimentos prejudiciais à saúde", analisa Mariana Del Bosco Rodrigues, nutricionista da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (ABESO). "Qualquer um pode seguir essa alimentação, pois ela é saudável, rica em fibras e vitaminas e minerais, que previnem doenças crônicas relacionadas à obesidade, como a hipertensão.

Porém, indivíduos que sofrem de alguma patologia precisam ter acompanhamento médico antes de aderir à dieta", ressalva.

Como funciona:

Quem participa do programa deve escolher seus alimentos de acordo com uma tabela específica, que está no livro, e pode ser atualizada no site (www.caloriasinteligentes.com.br). Nela, cada alimento corresponde a uma cor do semáforo (verde, amarelo e vermelho). Alimento com pouca ou nenhuma gordura é verde. Com níveis moderados de gordura (de acordo com a avaliação dos profissionais) é amarelo. Com muita, é sinal vermelho.

Mas nenhum alimento precisa ser banido do cardápio, é só respeitar a quantidade de porções estabelecidas (por exemplo, duas vermelhas, sete amarelas e 15 verdes) - definida individualmente pela terapeuta nutricional do programa - e as calorias diárias, recomendadas diferentemente para cada pessoa e calculada por uma fórmula padrão.

A primeira consulta à terapeuta nutricional é gratuita e pode ser feita por telefone, chat ou e-mail. 

*o número equivale à quantidade de porções que o alimento representa. ** ks é a medida criada para indicar o valor de calorias considerado pela dieta.

Por:  Aguinaldo Pettinatti