Uma delícia e pouco calórico. Experimente!

Total calorico: 383 Kcal - 106 pts - 38 ks
Redimento: 100 porções
Total por porção: 3 kcal - 1 pts
Cada porção: indicador verde

Ingredientes: 

• 3 batatas doces (pequenas) - 323 kcal - 89 pts - 32 ks
• 1 colher (sobremesa) de adoçante em pó para forno e fogão - 39 kcal - 10 pts - 3ks
• ½ xícara (chá) de leite desnatado - 21 kcal - 6pts- 2 ks

 
Modo de Preparo:

1. Lave as batatas.

2. Coloque-as em uma panela com água.

3. Leve ao forno alto e cozinhe com a panela semi tampada, até que amoleça.

4. Escorra as batatas e descasque-as.

5. Ainda quentes, passe-as pelo espremedor.

6. Numa panela, coloque a massa de batata doce, o adoçante e o leite.

7. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.

8. Despeje a massa em um prato e deixe esfriar.

9. Com o auxílio de uma colher de chá faça as bolinhas. 

Dica da Nutricionista:

A batata doce roxa é uma ótima fonte de antioxidantes. Já a propriedade antioxidante da casca da batata doce, independentemente da sua cor, é três vezes mais elevada do que a polpa.

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