Receita com baixo carboidrato. Experimente essa receita e se delicie sem culpa!

Bolo de chocolate com amêndoas
Tempo de preparo: 15 minutos
Cozimento: 35 minutos
Rendimento: 6 fatias
Valor calórico da preparação: 1666 kcal – 462 pontos
Valor calórico por porção (fatia): 277 kcal – 77 pontos
 
 

Ingredientes:

- 85 g de manteiga em temperatura ambiente: 617 kcal – 171 pontos
- 2 colheres (sopa) de azeite: 144 kcal – 40 pontos
- 3 ovos: 219 kcal – 60 pontos
- 200 g de amêndoas moídas: 1162 kcal – 322 pontos
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó: 70 kcal – 19 pontos
- 1 colher (chá) de fermento em pó: 4 kcal – 1 ponto
- 1 colher (chá) de estévia ou outro adoçante 0 kcal – 0 pontos
- 1-2 colheres de sopa de água: 0 kcal – 0 pontos

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 160 º C. Forre uma assadeira com papel-manteiga.

2. Bata a manteiga, o azeite e os ovos até obter um creme. Adicione as amêndoas moídas, o chocolate em pó, o fermento e o adoçante. Junte a água para obter uma massa mole, que escorra facilmente da colher.

3. Despeje a massa na assadeira e passe uma colher em cima para acertar o nível. Asse por 30-35 minutos, ou até o bolo crescer e ficar firme.


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