Confira essa deliciosa receita de nosso Especial Natal e Ano Novo!

Rendimento: 15 fatias.
Total de Calorias: 4354 kcal
Calorias por porção: 290 kcal
Tempo de preparo: 60 minutos

Ingredientes:

• 3 Xícaras de farinha de trigo integral - 1200kcal
• 1 Xícara de açúcar mascavo – 480kcal
• 2 Ovos inteiros – 140kcal
• 1/2 Xícara de óleo de canola – 1260kcal
• 1 Colher de sopa de fermento em pó – 30kcal
• 5 Maçãs descascadas e picadas – 68kcal
• 100 g de castanhas do pará ou nozes – 600kcal
• 5 Colheres de sopa de uva passa – 300kcal
• 4 Colheres de sopa de conhaque ou rum – 240kcal
• 1 Colher de chá de Canela em pó – 10kcal
• 1 Colher de noz moscada – 26kcal
• 1 Pitada de sal

Modo de Preparo:

Pique as maçãs e as castanhas ou as nozes e coloque na água para não escurecer e reserve. Coloque de molho no conhaque ou no rum as passas e reserve. Misture a farinha com o açúcar mascavo e adicione os ovos e o óleo.

Feito isso adicione o restante dos ingredientes, inclusive os que estavam reservados e as maçãs devem ser coadas, já as passas e as ameixas vão com o caldo do molho.

A massa fica bem pesada. Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio e despeje a massa. Leve ao forno a 200°, por mais ou menos 40 minutos (depende do forno) e desenforme ainda morno.