Essa receita vai fazer sucesso na sua Festa Junina!

Tempo de Preparo: 45 minutos
Pontuação Total: 1513 pontos
Rendimento: 30 fatias
Pontuação por Porção: 50 pontos


Ingredientes

• 3 ovos 63 pontos
• 200 ml de óleo 267 pontos
• 60g de fermento biológico (4 tabletes) 60 pontos
• 350 ml de leite desnatado morno 35 pontos
• 3 colheres de sopa de açúcar 48 pontos
• 1 colher (sopa) de sal 0 pontos
• 1 kg de farinha de trigo 950 pontos
• 2½ xícaras de pinhão cozido e triturado 90 pontos


Modo de Preparo

Em uma tigela grande coloque ¾ da farinha, o pinhão triturado e o sal. Reserve. No liquidificador coloque os cinco primeiros ingredientes, bata até obter uma mistura homogênea. Adicione a mistura do liquidificador à farinha preparada e misture. Com o restante da farinha acerte até obter o ponto para sovar (deve ficar uma massa macia, mas sem grudar na mão).

Divida a massa em duas partes e coloque-as em duas formas para pão de formas untadas com óleo (ou quatro formas de bolo inglês). Pincele com gema e deixe crescer até dobrar de volume. Asse em forno médio por cerca de 30 minutos ou até dourar.