Frango ao Mel e Mostarda - Inove e surpreenda com esse maravilhoso prato!
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Matéria Publicada: 09/06/09 19h00 Tamanho da Letra: Letra Menor Letra Maior

Frango ao Mel e Mostarda

Inove e surpreenda com esse maravilhoso prato!

Tempo de preparo: 15 minutos
Pontuação total: 143 pontos
Rendimento: 2 porções
Pontuação por porção: 72 pontos

Ingredientes:

• 2filés de frango = 78 pontos
• 2colheres (sopa) de mostarda = 8 pontos
• 4colheres (sopa) de mel = 44 pontos
• 4colheres (sopa) de vinagre branco = 4 pontos
• 1/4 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 copo de água quente = 2 pontos
• Pimenta a gosto = 0 ponto
• 1 colher de chá de Azeite para grelhar = 7 pontos

Modo de Preparo:

Tempere os filés com a pimenta. Em uma frigideira, grelhe-os no azeite em fogo médio. Vire a carne e espalhe a mostarda com uma colher. Adicione o mel e deixe caramelizar. Junte o vinagre e deixe por mais um minuto no fogo alto. Acrescente o caldo de galinha dissolvido e deixe até o molho encorpar. Decore com buquês de salsa crespa e sirva com arroz temperado com açafrão.




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