Tempo de preparo: 20 minutos
Pontuação total:       120 pontos
Rendimento:             15 conchas
Valor por porção:     8 pontos

Ingredientes:
• 1 repolho: 0 ponto
• ½ maço couve flor: 20 pontos
• 2 cenoura: 22 pontos
• 1 talo de salsão: 0 ponto
• 2 tomate: 0 ponto
• 2 pimentões vermelho: 0 pontos
• 1 cebola média: 9 pontos
• 150g alho poro: 0 ponto
• 2 dentes de alho: 2 pontos
• 2 rodela gengibre (a gosto): 0 ponto
• 200ml polpa de tomate: 20 pontos
• 2 col. de sopa azeite: 40 pontos
• ½ litro de água: 0 ponto
• 1 col. de sopa cominho em grãos: 0 ponto
• 1 col. de sopa de curry: 0 ponto
• 1 col. de sopa coentro: 0 ponto
• 2 louros: 0 ponto
• 2 bolinhas de pimentas malagueta: 0 ponto
• 2 capim-limao: 0 ponto
• 1 col. de chá de sal
• 1 col. de chá de molho de soja: 1 ponto
• Salsinha picada e coentro frescos a gosto: 0 ponto

Preparo:
Lave em água corrente todos os legumes, descasque e pique em cubos médios.

Coloque todos os ingredientes numa panela para cozinhar com toda a água,
exceto o molho de soja, a salsinha e o coentro, até que estejam macios.

Acrescente o molho de soja no fim do cozimento e salpique a salsinha e o coentro na hora de servir