Pontuação por porção: 82 pontos
Rendimento: 2 porções
Total de pontos: 164 pontos

Ingredientes:
• 300g de camarão médio limpo e temperado com alho e limão: 70 pontos
• 1 dente de alho amassado: 0 pontos
• Suco de 1/2 limão pequeno: 2 pontos
• 1 colher (sopa) de vinagre branco: 2 pontos
• 2 colheres (sopa) de coentro picado: 0 pontos
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate: 4 pontos
• 1 colher (sopa) de água: 0 pontos
• Sal e pimenta do reino a gosto: 0 pontos
• 2 colheres (sopa) de azeite: 40 pontos
• 1 colheres (chá) de amido de milho: 3 pontos
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado: 8 pontos
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco light: 35 pontos

Modo de preparo:
Tempere os camarões com um dente de alho amassado e suco de 1/2 limão. Numa tigela, faça uma marinada com vinagrete, coentro, suco de limão, extrato de tomate, água, sal e pimenta.

Junte o camarão temperado, o azeite e deixe marinar por 30 minutos. Transfira para uma panela e cozinhe em fogo baixo até que os camarões fiquem rosados.

Dissolva o amido de milho no leite desnatado e no leite de coco light, misturando aos camarões. Mexa bem até engrossar. Sirva com arroz integral.