Auxilia no emagrecimento e é uma opção para substituir o café!
Que brasileiro adora um cafezinho ninguém duvida, mas não podemos deixar de abrir os olhos para outra bebida que ganha espaço e força cada vez mais no gosto popular nacional: o chá.
Chás, uma ótima opção! Que tal receber algumas amigas em casa e mudar o “cardápio”? Um bate papo se torna melhor ainda se acompanhado de uma boa bebida. E que tal oferecer algo saboroso, que foge do costumeiro café e que ainda contribui para o emagrecimento?
Sem açúcar, sódio, gordura e calorias... Apenas isso já faz do chá uma escolha ideal para o controle de peso como parte de uma vida saudável, especialmente quando substitui outras bebidas adocicadas. Mas há ainda mais para ser dito sobre a excelência do chá. Pesquisas apontam uma série de benefícios à saúde. Preparado geralmente com água quente através da infusão de folhas, flores e raízes de chá, adquire um sabor definido de acordo com o processamento utilizado, que pode incluir oxidação, fermentação, e o contato com outras ervas, especiarias e frutos.
Tomar Muito Faz Mal?
Será que há algum inconveniente em tomar chá todo dia? Com seu baixo nível de cafeína, o chá é levemente estimulante, mas o consumo de chá forte ou de muitas xícaras ao longo do dia pode causar inquietação ou dificuldade em adormecer, azia e má digestão. O ideal é moderar.
Branco, Preto, Vermelho, Verde...
Com tantas opções, às vezes fica difícil escolher o mais apropriado para o momento e até saber os reais benefícios de cada um.
Chá Vermelho!
O chá vermelho vem da mesma planta dos chás verdes e brancos (Camellia Sinensis). Acelera a perda de peso, pois combate o inchaço e diminui a fome. A grande diferença do chá vermelho é o seu tempo de fermentação que é menor que o do chá preto e maior que o chá branco e sua coloração avermelhada consiste na adição de flavorizante. O chá vermelho é obtido de uma segunda oxidação especial das folhas de chá verde. Ativa o metabolismo do fígado, ajuda a queima de gorduras ao invés de armazená-las e reduz os níveis do mau colesterol (LDL) e o ácido úrico. Outro benefício é reforço do sistema imunitário e proteção do organismo de algumas infecções. Além disso, desintoxica o organismo, evitando a retenção de líquidos e facilita a digestão. É rico em vitamina C e sais minerais.
Contra Indicações: Gestantes, pessoas com gastrite e com arritmia cardíaca não devem consumi-lo. O ideal é tomar, no mínimo, quatro xícaras ao longo do dia. Evite o chá à noite. Por ser rico em cafeína, pode atrapalhar o sono. Pode ser consumido em forma de chá, cápsula ou solúvel.
Chá Verde!
O chá verde ajuda auxilia na diminuição das taxas de colesterol, controla a pressão arterial, ativa o sistema imunológico, reduz o risco de artrose, aterosclerose e outras doenças degenerativas e tem ação cicatrizante por uso tópico. É rico em vitamina K, nutriente necessário para a coagulação sanguínea. Além disso, quando utilizado em bochechos e gargarejos previne cáries e ajuda a combater infecção na garganta.
Chá Branco!
O chá branco oferece benefícios bem próximos aos do chá verde, mas como ele é menos processado, tem as propriedades mais acentuadas. Entre seus poderes, o chá branco desincha, acelera o metabolismo e, conseqüentemente a queima do estoque de gordura, protege o coração e combate o envelhecimento.
Chá Preto!
Conhecido há milhares de anos no Oriente, foi difundido em todo o mundo pelos ingleses. Para adquirir sua coloração e sabor característicos, passa por processos diferentes de torrefação e fermentação que reduz os benefícios da erva. No entanto, um estudo descobriu que o chá preto reduz o risco em 70% de derrame cerebral nos homens que bebiam 5 ou mais xícaras de chá preto por dia.
"o chá é saboroso, foge do costumeiro café e ainda contribui para o emagrecimento"
Dúvidas sobre o Chá? Esclareça!
Quantas xícaras de chá branco devo beber por dia para auxiliar no emagrecimento?
De 4 a 6 xícaras de chá. Essa é a dose para potencializar o efeito emagrecedor.
Qual o horário ideal para se beber o chá?
De preferência 2 horas após as refeições principais (almoço e janta), pois a cafeína (presente na maioria dos chás) prejudica a absorção de ferro.
Como adoçar o chá?
O ideal é não adoçar o chá, porém se quiser deixar com um gosto mais agradável, adicione uma fatia fina de uma fruta (limão, laranja, abacaxi, etc) mascara o gosto amargo. Outra opção é uma quantidade pequena de mel (uma colher de chá) ou açúcar mascavo. Açúcar refinado e adoçantes químicos prejudicam o poder do chá de desintoxicar o organismo e dificulta a perda de peso.
Posso tomar cápsula no lugar do chá?
Sim, mas é necessário atentar-se à origem de tal produto. Além disso, a cápsula tem uma concentração maior do princípio ativo da planta.
Dá para fazer o chá horas antes de consumi-lo?
É recomendado beber o chá logo após seu preparo. Se for armazenado na geladeira, pode ser consumido em até 6 horas, antes que o oxigênio do ar destrua parte dos componentes ativos.
por: Dionisio Alexandrini Neto
fonte: Fonte: Livro: Alimentos Saudáveis / Alimentos Perigosos Guia Prático Para Uma Alimentação Rica e Saudável; Editora Readers Digest.
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