Pesquisa conclui que consumo de uva reduz risco de doenças do coração e de diabetes.

Pesquisadores da Universidade de Michigan, nos Estados Unidos, concluíram que consumir uvas pode reduzir riscos de doenças do coração e a síndrome metabólica - excesso de gordura abdominal. Isso acontece por causa dos antioxidantes contidos na fruta. A síndrome metabólica afeta em média 59 milhões de americanos e é geralmente a propulsora da diabetes tipo 2.

Os pesquisadores estudaram os efeitos dos tipos mais comuns de uva (verdes, vermelhas e roxas), que foram misturadas e integradas na dieta de cobaias de laboratório, parte delas consumistas de uma dieta altamente calórica, no melhor estilo americano.

Depois de três meses, o grupo que recebeu a mistura de uvas diminuiu sua pressão arterial, teve uma melhora na função cardíaca e redução nos indicadores de inflamação no coração e no sangue em comparação ao grupo que não consumiu a mistura de uvas.

Diante do resultado, Steven Bolling, cirurgião do laboratório de proteção cardiovascular e um dos pesquisadores, afirma que uma dieta rica no consumo de uvas pode ter efeitos benéficos para a saúde.

- O efeito dos antioxidantes é ativado para proteger as células do coração causadas pelo efeito da síndrome metabólica.

Outro estudo traz mais evidências sobre os benefícios do vinho contra os derrames.

O consumo regular e moderado de vinho tinto também pode proteger o cérebro dos danos associados ao derrame, segundo outro estudo recentemente publicado na revista científica Experimental Neurology. Pesquisadores da Universidade Johns Hopkins, nos EUA, descobriram um mecanismo molecular que pode ajudar a explicar o efeito protetor do resveratrol - composto encontrado na casca e nas sementes das uvas vermelhas e associado aos benefícios cardiovasculares do vinho tinto.

Fonte: Diabetenet Bibliomed

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