Sim, além de ser uma delícia, o chocolate amargo ajuda a emagrecer, segundo trabalho científico!

O chocolate com maior concentração de cacau aumenta a sensação de saciedade. Esta ótima notícia foi publicada pela revista científica International Journal of Obesity e veio de uma pesquisa coordenada pelo médico dinamarquês Arne Vernon Astrup, chefe do Departamento de Nutrição Humana da Universidade Real de Copenhague.

Além disso, o chocolate amargo também concentra compostos que inibem a degradação da anandamida, substância que prolonga a sensação de bem-estar, afirma a nutróloga Tamara Mazaracki, do Rio de Janeiro.

Outros benefícios do chocolate amargo:

• Ajuda a reduzir a pressão por ter ação vasodilatadora.
• Impede a oxidação da gordura ruim (LDL), evitando que placas se acumulem nos vasos sanguíneos
• Aumenta a imunidade, estimulando as defesas de nosso organismo contra vírus e bactérias.
• Ajuda na proteção dos neurônios contra doenças degenerativas, como o mal de Parkinson e o de Alzheimer.
• Reduz alguns sintomas da TPM, como depressão, e contribui para suprir eventuais carências de minerais, como magnésio, comuns nesse período do mês e também durante fases de estresse agudo.

A dose diária recomendada é uma barra pequena por dia, cerca de 30 gramas.

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