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Matéria Publicada: 02/03/09 12h09 Tamanho da Letra: Letra Menor Letra Maior

Alimentos “Amigos”!

Conheça os vegetais, frutas e outros alimentos que ajudam no emagrecimento.

Dizer que é fácil saber se alimentar seria um equívoco, afinal, quantas opções são oferecidas diariamente a nós, consumidores? A mensagem transmitida através dos comerciais de quase todos os produtos alimentícios (em especial os industrializados) é que só há benefícios. Parece que se comermos aquilo, tudo mudará em nossas vidas e, claro, para melhor.

No fundo sabemos que não é verdade. Por isso é preciso saber balancear as refeições e ter conhecimento daquilo que é bom para ficar em forma ou emagrecer. Certamente o acompanhamento do profissional de nutrição é fundamental nos resultados satisfatórios. Os alimentos saudáveis, além de nutritivos, contribuem na prevenção de doenças e evitam o ganho de peso.

Agrião:
Ajuda na queima de gordura do organismo; rico em antioxidante que auxilia na prevenção do câncer.

Brócolis:
Pouco calórico e rico em fibras. Contém substâncias que estimulam as enzimas do fígado, o que também ajuda a eliminar gordura.

Chá Verde:

A bebida tem ação lipolítica, função do corpo que propicia a quebra de gordura, acelera o metabolismo, desintoxica e facilita a digestão. Aumenta o gasto energético de 24 horas e a oxidação de gorduras.

Farinha de Maracuja:
A pectina, substância encontrada na casca da fruta, se transforma numa espécie de gel no nosso organismo, o qual provoca sensação de saciedade e dificulta a absorção de carboidratos e gorduras.

Iogurte Desnatado:
Contém as mesmas propriedades nutritivas que o normal, porém com redução de gordura, o que diminui também seu valor calórico. Fonte de cálcio (fator favorável na prevenção da obesidade).

Laranja:

Baixo valor calórico (60 calorias, aproximadamente). Fornece boa quantia de pectina (fibra solúvel que auxilia no controle dos níveis de colesterol do sangue). Dentre outros benefícios, a fruta é boa fonte de potássio, que favorece a dissipação das gorduras acumuladas.

Lentilha:

Contribui para o bom funcionamento do intestino. Fonte rica em fibras solúveis que atenuam a velocidade de absorção de nutrientes e diminuem a absorção do colesterol dos alimentos.

Peixe:
Preparado grelhado traz benefícios à saúde, além de contribuir para a saciedade sem ingestão excessiva de calorias ou gorduras. Fonte rica em Ômega 3, que ajuda na diminuição da resistência à insulina.

Semente de Abóbora:
Além de fibras (que ajuda e muito no bom funcionamento do intestino), contém beta-sitosterol, um antiinflamatório que auxilia no emagrecimento.


por: Dionisio Alexandrini Neto

fonte: Livro Alimentos Saudáveis / Alimentos Perigosos – Guia Prático Para Uma Alimentação Rica e Saudável; Editora Reader’s Digest; e Site www.todafruta.com.br

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