Com a reeducação alimentar o paladar fica aguçado e "pronto" para novos sabores!

Por causa de uma rotina que se “arrasta” por longo período, muitas pessoas acabam limitando sua dieta alimentar a uma variedade pequena de produtos e alimentos. E, por mais que a renda familiar não seja elevada a ponto de comprar bastante coisa, é possível sim adaptar um cardápio rico na diversidade dos nutrientes.

Afinal, não é a quantidade que importa, mas sim a qualidade daquilo que se compra. A variedade e o acerto no consumo ideal para atender suas necessidades podem ser alcançados através de uma orientação correta, por meio de um profissional nutricionista.

Redescubra os Sabores
Assim que você mudar um pouco os hábitos repetitivos irá perceber a diferença que vai fazer a adequação de sua dieta. O que para uns pode ser obrigatório na mesa e simples de preparar, como uma salada de pepino, para outras famílias é algo que raramente aparece nas refeições. E isso, segundo nutricionistas, de certa forma prejudica também na aceitação de alguns alimentos, principalmente por parte das crianças, já que a negação se torna mais fácil e freqüente quando os pequenos se deparam com algo que não conhecem ou poucas vezes comem e não estão acostumados.

Dica do Nutricionista!
Além de variar os alimentos também é importante variar a forma como são consumidos. Isso envolve experimentar desde novas opções de preparo (como cozidos, assados, grelhados, salteados, ensopado, entre outros) até outros temperos nesses alimentos. Variar esses condimentos em pratos cotidianos é uma ótima idéia para inovar o sabor e aparência dos alimentos sem gastar muito. Por exemplo, para o comum arroz branco de todos os dias, experimente adicionar um pouco de açafrão para que ele ganhe um toque mais dourado. Ou ainda adicionar orégano na salada de alface para que ele dê um novo sabor ao seu prato, além de muitas propriedades funcionais. Outra dica é adicionar suco de limão para temperar saladas de agrião e couve, pois, além do sabor agradável, a vitamina C ajuda o organismo absorver o Ferro desses vegetais.

Lembre-se que a maneira adequada para incorporar alimentos certos e na quantidade que seu corpo necessita é contar com o acompanhamento nutricional. Por isso, não deixe de fazer parte do Programa de Reeducação Alimentar do Emagrecendo. Clique Aqui e assine já! O acompanhamento do site Emagrecendo possibilita que pais e filhos tenham uma dieta saudável e, assim, adotem refeições de qualidade para promover a saúde e boa forma. Você vai comer bem e da maneira certa, aproveitando as opções que o brasileiro tem, graças à nossa riqueza no que se refere a variedade de frutas, legumes, grãos, verduras, etc, que podem ser encontradas e incorporadas às preparações culinárias.